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陳葳台北101
[八卦]
日本的「關東煮」出大事了!記者踢爆店家「驚人內幕」....這麼恐怖你還敢吃嗎?
[複製鏈接]
ptt101
|
發帖時間:2017-5-5 23:33:21
查看:
1880
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來自日本的關東煮一直都是許多人愛吃的銅板美食,不過最近日本媒體卻警告大家最好不要再吃,尤其在便利商店販售的關東煮更是最好不要再碰!因為...
圖/翻攝自網路,下同
最近日本節目揭露關東煮好吃的祕密,原來美味的關鍵就是湯頭+槽板分隔!據說如此一來,關東煮中的各種魚丸、竹輪等食材都能充分的吸飽湯汁,食用時會讓人滿到滿滿的幸福感,不過節目播出後卻遭到記者的質疑,據說...
日本食品記者郡司和夫在雜誌《BusinessJournal》上發表了一篇題為《超商關東煮超危險!絕對不能吃!一直浮在湯上很異常》的文章!文中郡司和夫表示自己曾經采訪過一家魚漿製品店,不過這家店卻曾被合作夥伴要求提供「能夠在關東煮湯上飄浮8小時的製品」...
不過這對於正常的食品而言根本不可能!正常的魚丸僅添加食鹽、白糖、調味料等,長時間浸泡在湯汁燉煮很容易爛,如果想讓它的外觀持續8小時,就必須在魚漿製品中加入添加劑,如磷酸鹽、山梨糖醇等化學物質...
所以說關東煮既不易煮爛,也不容易下沉就是因為裡頭添加了許多化學添加劑,因此下次要購買關東煮之前,一定要三思而後行阿!
可惡,這年頭到底還有什麼東西是沒有添加物的!
快把這篇實用的文章給更多人知道吧!
文章轉載自:
www.buzzhand.com
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山梨糖醇
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幸福感
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