吃人肉真有營養？科學家終於找到「答案」而且連人肉熱量都算出來了！

我雖然不清楚人肉的滋味，但想也知道不好吃啊～！

恐怖電影看了這麼久，一直知道有人會吃人肉。除了現存的食人族，過去更有研究證明史前人類有吃人習慣…

那麼，令人忍不住好奇的問題來了。

那就是，人肉真的營養嗎？吃掉一個人究竟能夠獲取多少卡路里？

過去十年來，英國布萊頓大學的考古學家James Cole一直致力於研究舊石器時代的食人現象之謎。

人類學家告訴我們，食人現象可能是由於儀式、文化、社會、營養等多種原因。骸骨證據表明，人類祖先確實曾有過食人之舉。但科學家並不清楚，他們吃人究竟是因為肚子餓還是因為獻祭。

Cole研究了發生過食人現象的9處化石遺址，它們可追溯到1.4萬到90萬年前。其中，5處遺址涉及尼安德特人的食人行為，2處涉及我們智人的食人行為，還有2處則涉及其他已滅絕的人類祖先。

Cole希望探究屍體所能提供的熱量，於是，他採用涉及4具男屍的古老研究資料，計算出平均體型的現代男性所含的熱量，然後推算出各年齡段男性所含的熱量。

研究表明，食用1名平均體型的成年男性能夠提供約14.4萬卡路里。其中，上臂約含7,450卡，前臂約含1,660卡；心臟含650卡；肺和肝臟的熱量較高，分別為1,600卡和2,750卡；腎臟熱量較低，僅380卡。

人的熱量很高嗎？並不。Cole表示，宰一個人大約只夠給25個人當午餐。相較而言，猛獁象的熱量高達360萬卡，足夠吃上60天。此外，熊或鹿的營養價值也遠高於人類。

Cole認為，既然殺人非常困難，那麼為什麼要冒這個險呢？他的意思是，絕大多數食人現象的目的並不在於獲取食物和營養，食人行為應該是被某些社會或文化因素所驅動。

當然了，在某些時候，嚴重饑荒肯定會導致某些人採取食人行為。但絕大多數情況下，食人並非為了食物。