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[美食] 「吳郭魚千萬別再吃!」專家公開吳郭魚5大不可食用原因嚇壞所有人:原來裡面都是...

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ptt101|發帖時間:2017-4-1 17:30:55 查看:3596|回復:0


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相信吳郭魚大家對他應該不陌生吧!時常列為餐桌上的菜餚,
但是你知道嗎?最近在外媒網站「Elite Reader」上列出5大不吃吳郭魚的原因↓

1. 對破壞的環境:
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吳郭魚的超需求導致許多養殖場採高密度養殖,當未妥善管理容易造成環境嚴重影響。不僅破壞當地生態食物鏈,還可能造成水質汙染,或是讓野生魚染上病菌等問題。

2. 異常油脂含量過高:
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正常的吳郭魚是吃藻類為生,但養殖的吳郭魚卻是吃玉米等穀物。雖然看起來很肥一隻,但卻沒有任何對人體有益的脂肪酸,多為非飽和脂肪酸。


3. 含化學物質:

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養殖吳郭魚通常含有抗生素,也長期暴露在含殺死寄生蟲化學藥劑的環境下。已不少吳郭魚被驗出含有二丁基錫,一種被運用於PVC塑料的化學物質。國外知名健康網站《Dr.Axe》報導,這項化學物質恐會引起肥胖、過敏、氣喘、代謝紊亂等問題。

4. 吳郭魚可能吃下排泄物:
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由於高密度養殖,生存環境過度擁擠的吳郭魚難免吃下彼此的排泄物。喬治亞大學食物安全中心 Michael Doyle 教授透露,「許多中國吳郭魚養殖業者以糞便取代原本的商業飼料,這些糞便中含有微生物,如沙門氏菌。」

5. 吳郭魚有致癌危險:
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當養殖場未妥善管理,這類吳郭魚含有大量致癌物戴奧辛,至少需要花11年時間才能代謝掉啊。

原來問題這麼多?不知道大家對於這件事怎麼看哩?
壞東西決定先放棄吳郭魚惹~~
文章轉載自:ck101.com




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